A sua escola tem segurança alimentar?

Vocês sabem o que é segurança alimentar e por que é tão essencial para as escolas de educação infantil? Vem comigo que eu vou te explicar!

Segurança alimentar é o conjunto de medidas que garantem a qualidade e a inocuidade dos alimentos, ou seja, que eles não oferecem riscos à saúde de quem os consome. Isso envolve desde a produção, o transporte, o armazenamento, o preparo e a distribuição dos alimentos.

As escolas de educação infantil devem seguir as normas de segurança alimentar para oferecer uma alimentação saudável, equilibrada e segura para as crianças. Afinal, elas estão em uma fase de crescimento e desenvolvimento e precisam de nutrientes adequados para isso. Além disso, as crianças são mais vulneráveis a doenças transmitidas por alimentos contaminados, como diarreia, vômito, febre e até infecções mais graves.

Por isso, é fundamental que as escolas tenham um controle rigoroso da qualidade dos alimentos que compram, que armazenem corretamente os produtos perecíveis, que higienizem bem os utensílios e as superfícies que entram em contato com os alimentos, que cozinhem bem os alimentos de origem animal, que evitem o desperdício e a contaminação cruzada e que respeitem as preferências e as restrições alimentares das crianças.

E se você está procurando uma empresa que possa te ajudar com a segurança alimentar na sua escola de educação infantil, você precisa conhecer a DiBarioni. Na DiBarioni utilizamos técnicas e processos que visam aumentar a segurança alimentar em escolas. Contamos com uma equipe de chefs e nutricionistas qualificados, que auditoram todo o processo produtivo, entrega, e preparo.

Seguindo essas medidas, as escolas de educação infantil podem garantir uma alimentação segura e promover a saúde e o bem-estar das crianças. E você, o que acha desse assunto?