Introdução de grãos

Arquitetura da Saciedade
Nesta segunda etapa, avançamos na complexidade nutricional. Introduzimos os cereais e grãos ancestrais — como a quinoa, o cuscuz marroquino e o arroz integral — que fornecem a energia biodisponível necessária para esta fase de intenso crescimento. As proteínas agora ganham mais textura, apresentadas de forma moída ou desfiada, respeitando rigorosamente o tempo de cocção para garantir maciez e segurança.
O destaque técnico desta fase é a introdução do fígado, um superalimento fundamental para o aporte de ferro heme e vitaminas do complexo B, essenciais para o suporte neurológico. Os legumes continuam sendo os protagonistas cromáticos, garantindo que o bebê mantenha o contato com sabores naturais enquanto sua digestão amadurece de forma equilibrada e gentil.